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ビタレーザキッチン(津雲台＆SST)＆WAKUPAKUの10月の月替わりメニューをお知らせします。

10月の月替わりメイン＆パスタランチ🍴

☆10月のテーマ☆
【秋バテ防止～秋の味覚で免疫力アップ～】

🍴10月の月替わりメインランチ🍴「鱸のポワレ　～白ワインソース～」
デリ2種類＋デトックスサラダ＋本日のブレッドor雑穀米　1,580円(税込)

皮目はカリッと身はふっくらとポワレした鱸に
クリーミーな白ワインソースと甘酸っぱいバルサミコソソースを合わせました。
付け合わせに秋野菜をたっぷり使用し、一皿で旬を感じていただけるように仕上げております。

＜期待できる効果＞
🐡「鱸」…ビタミンAが魚介類のなかでも特に豊富に含まれおり、抗酸化作用による皮膚や粘膜を保護する働きや、美肌作り・がん予防に対する効果が期待できます。
🍷「白ワイン」…良質なポリフェノールが含まれており、血行を促進し老廃物の排出を促すデトックス効果が期待できます。

🍠「さつまいも」…食物繊維やビタミンCを豊富に含んでおり、整腸作用や抗酸化作用が期待できます。
「青梗菜」…ビタミンEや鉄分などの栄養素が豊富で、免疫力アップ・貧血防止などの効果が期待できます。
「紅くるり大根」…皮も中身も美しく鮮やかな紅色をしており、アントシアニンが通常の大根の約3倍含まれています。コレステロール値の軽減・アンチエイジング効果などが期待できます!!

🍴10月の月替わりパスタ🍴
「とろろたっぷりきのこの和ハーブパスタ」
デリ2種類＋デトックスサラダ＋本日のブレッドor雑穀米　1,380円(税込)

たっぷりのきのこにとろろ、あご出汁を使用した和風パスタです。
和のハーブと呼ばれる葱・茗荷・大葉など薬味が味を引き立てており、柚子胡椒やレモンの爽やかなアクセントをきかせたヘルシーな一皿に仕上げております。

＜期待できる効果＞
🍄「きのこ」…ビタミンBの1種であるナイアシンは血管拡張作用、血行促進効果があるといわれているため冷え性の改善が期待できます。
「とろろ」…長いもに含まれる水溶性食物繊維は、食後の血糖値の上昇を押さえ腸内の善玉菌を活性化する働きがあり整腸作用が期待でききます。
🌿「和ハーブ」…みょうが・ねぎ・大葉には、αピネン・カリウムやビタミンEなど、血行をよくする成分が豊富に含まれており、むくみ・冷え性改善に効果が期待できます。

少し気温も下がり過ごしやすくなりました😊
でも、夏の疲れがまだ残っています。

免疫力を高めて食欲の秋🌰色々なお料理を当店でお楽しみください!!

皆様のご来店心よりお待ちしております💕