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ビタレーザキッチン(津雲台＆SST)＆WAKUPAKUの3月の月替わりメニューをお知らせします。

📣月替わりメイン＆パスタのご案内👏

☆3月のテーマ☆
　【緑の野菜で疲労回復】

🍴3月のメイン
「豚ヘレ肉のバロティーヌ」
デリ2種類＋デトックスサラダ＋本日のブレッド　1,580円(税込)

🍖バロティーヌとは、低温でじっくり火を通したフランスの包み料理です。
柔らかな豚ヘレ肉にクリームチーズ、小松菜、ドライフルーツを詰め周りをベーコンで更に包みました。是非ご賞味ください。

＜期待できる栄養効果＞
🐷「豚ヘレ」…
豚肉はエネルギー代謝に必要な「ビタミンB群」が豊富、豚へレ肉にはとくに多く、同量の豚バラ肉と比較すると、約2.6倍ものビタミンB1が含まれている。また豚へレ肉には体内の脂肪をエネルギーに変換させる際に必要な「カルニチン」と呼ばれる成分も含まれ、鉄や亜鉛などのミネラルも豊富。

🥬
小松菜には、疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンＣが含まれ、カルシウムも豊富で栄養満点の野菜です。
🍴3月のパスタ
「サルシッチャと春キャベツのアンチョビオイルパスタ」

デリ2種類＋デトックス＋本日のブレッド　1,380円(税込)

今が旬の春キャベツは葉が柔らかく瑞々しさが特長です。
旨味たっぷりのアンチョビオイルソースを絡めたサルシッチャがアクセントのパスタです。

＜期待できる栄養効果＞
🌸「春キャベツ」…
春キャベツと冬キャベツにはビタミンC、ビタミンK、ビタミンU、カロテン、カリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンCはかぜの予防や疲労回復、肌荒れの解消などに効果があります。

「アンチョビ」…
オメガ3脂肪酸（DHA・EPA）
・DHA
DHA（ドコサヘキサエン酸）は、人の身体では作り出せないオメガ3脂肪酸と呼ばれる栄養素です。オメガ3には血液をサラサラにして血流を良くする効果や、記憶力や学習能力が活性化する効果が期待できます。

🐟・EPA
EPA（エイサコペンタエン酸）は青魚に多く含まれる成分で、アンチョビに豊富に含まれています。DHAと同じように血流を良くし、抗アレルギー作用や抗炎症作用があります。

春の心躍る、爽やかな時期にぴったりのお料理で気分も楽しく過ごしましょう!!
今月も『美味しく×楽しく×健康に。』

皆様のご来店を心よりお待ちしております🌸