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ビタレーザキッチン(津雲台＆SST)＆WAKUPAKUの2月の月替わりメニューをお知らせします。

📣月替わりメイン＆パスタのご案内👏
☆2月のテーマ

【海の恵みで予防促進】

🍽鰆と蛤のアクアパッツァ

🍴月替わりメイン：デリ2種類＋デトックスサラダ＋本日のブレッド　　1,580円(税込)

「アクアパッツァ」は、イタリア南部・ナポリ地方の郷土料理の一つ。

旬の鰆と蛤、トマトやオリーブなどを白ワインとアサリ出汁でさっと煮込んだ魚介の旨味たっぷりの

煮込み料理です！

＜期待できる栄養効果＞

鰆…タンパク質、ビタミンDが共に豊富に含まれており、特にビタミンDは骨や歯の形成を助ける役割を担っています。

蛤…鉄分を多く含む蛤は、貧血の予防・改善に効果的だと言われています。同時にタウリンや鉄分・亜鉛などのミネラルも多く含んでいることから、高コレステロールの改善や動脈硬化・高血圧症を予防・改善したり、滋養強壮にも効果があるとされています！

🍽アサリと生海苔のクリームパスタ　柚子の香り

🍴月替わりパスタ：デリ2種類＋デトックスサラダ＋本日のブレッド　　1,380円(税込)

アサリと生海苔を使い海の旨味をギュッと凝縮したクリームパスタです

ソーセージに使用するミンチ肉「サルシッチャ」はスパイスな味わい！！

自家製トマトソースとモッツアレラチーズの相性も抜群です。

＜期待できる栄養効果＞

アサリ…タウリンの他に鉄や亜鉛などのミネラルを豊富に含み、コレステロールを下げたり動脈硬化や高血圧の予防に効果的と言われています。

生海苔…「海の緑黄色野菜」と呼ばれることもありビタミンやミネラルが豊富で、食物繊維・必須脂肪酸が含まれているため、健康促進・生活習慣予防などへの効用が期待出来ます。

寒い日が続きますが、春の足音も近づいてきています。

海のめぐみをいただいて元気に過ごしましょう！！

今月も『美味しく×楽しく×健康に。』

皆様のご来店を心よりお待ちしております。